海底撈推出面條店(diàn)“十八汆”品牌LOGO

知名火(huǒ)鍋直營連鎖品牌海底撈近年來(lái)開(kāi)始探索多(duō)業态發展的可(kě)能性，早在去年10月份，海底撈在北京低(dī)調的開(kāi)設了第一家(jiā)進軍快餐品類的試驗性品牌十八汆（cuān），店(diàn)面設計(jì)簡約，店(diàn)內(nèi)沒有(yǒu)露出任何有(yǒu)關海底撈的品牌元素。

據介紹，(十八汆)這個(gè)名字有(yǒu)(多(duō))和(hé)(全面)的意思。在中國傳統文化中，經常出現如十八盤，十八般武藝等名字。十八汆體(tǐ)現了中國豐富的面文化?；?再加(汆)字（一種烹饪方法，也被稱為(wèi)澆頭）意味着十八汆的面可(kě)以有(yǒu)18種澆頭，為(wèi)消費者提供豐富多(duō)樣的面食選擇。

全新的品牌形象LOGO非常直觀的手法将數(shù)字18與筷子，碗等餐具結合起來(lái)，其中8字包含了兩個(gè)碗，分别代表了面與鹵搭配完成的中式澆面。

整體(tǐ)來(lái)看，圖形部分非常簡單，而且具有(yǒu)較強的品牌辨識度。?我覺得(de)去這家(jiā)店(diàn)吃(chī)完面花(huā)3秒(miǎo)鍾擺個(gè)十八汆的LOGO應該是不成問題。 在後期的應用中，8字可(kě)以作(zuò)為(wèi)一個(gè)獨特的符号，增加了品牌在場(chǎng)景化應用的連接作(zuò)用。

目前，位于北京酒仙橋的首家(jiā)面館已開(kāi)業，門(mén)店(diàn)采用自助餐廳的運營，顧客依次按照自取餐盤—自選小(xiǎo)菜飲品—選擇面條澆頭—自助結賬—自助餐具回收的步驟來(lái)點餐，極大(dà)減少(shǎo)了員工成本。

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